Maturation: Cryomaceration 3 days
Aging in the bottle: Grape variety: Category: Vineyards: Vineyard: Vineyard age and yield: Vineyard altitude: Vineyard location: Country composition: Harvest: Istrian Malvasia Dry wine Croatian Istria
Santa Lucia 30-60 years, 1-1.5 kg 200-240m South, southwest Flysch, limestone rocks, clay Manual Cryomaceration 3 days Manual selection of the best grapes, cryomaceration, pressing, fermentation Aging 12 months sur lie method in new and used barrique and tonneau French oak barrels, further aging for 2 months in stainless steel 8 months
Aging 12 months sur lie method in new and used barrique and tonneau French oak barrels, further aging for 2 months in stainless steel. Aging in the bottle: 8 month. Alkohol content: 14,5 vol % Unfermented sugar: 1 g/l Ph: 3.31 Total acid: 5.9 g/l Serving temperature: 12-14 °C
170,00zł
Na stanie (może być zamówiony)
Malvasia sur lie, która leżakowała w drewnianych beczkach przez 10 miesięcy. Dojrzałe zielone jabłko i kwiatowy nos. Wyrafinowany i piękny rozwój miodu, wanilii i dębu na podniebieniu. To wino o kremowej konsystencji nadaje pełnię smaku i długotrwały posmak, który na długo pozostanie w Twojej pamięci.
Zapisz się i otrzymuj informacje o obniżkach cen oraz nowych produktach.
