ABOUT THE LOCATION: Babić is a Dalmatian variety of red grapes, which is grown on the site of the Šibenik vineyards. Testament vineyards were planted about ten years ago and cover 50ha in the Jadrtovac area. Due to its location, the climate is exposed to light local winds that give the wine an Mediterranean aroma. On the other hand, the vine grows in harsh conditions, in limestone karst with less than 20% of the soil. And such conditions are especially favorable for Babić, so the grapes are of the highest quality, and thus the wine.
138,00zł
Brak w magazynie
DALMATIAN DOG BABIĆ to eleganckie czerwone wino o żywym rubinowym kolorze, zapachu maraskiej wiśni i ziół. Smakuje owocowo z żywymi kwasami i średnią treściwością.
OPIS ZBIORU: Zbiór ręczny w połowie września. Wino technologiczne było makaronowane z fermentacją przez 8 dni. Umożliwiona jest spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa (przekształcenie kwasu jabłkowego w mlekowy). Dojrzewało w beczkach ze stali nierdzewnej, później przeniesiono do barrique. Wino zawiera łącznie 5,3 g/l kwasu, podczas gdy reszta cukru resztkowego to 3,4 g/l. Najlepiej smakuje w temperaturze 16°C.
Zapisz się i otrzymuj informacje o obniżkach cen oraz nowych produktach.
