Opis
Merga Victa to złocistożółte wino, krystalicznie czyste i gęste. W bukiecie dominują aromaty świeżych cytrusów, owoców pestkowych, żółtych kwiatów i śródziemnomorskich ziół. Jest wytrawne, średnio treściwe, o delikatnej świeżości, z wyraźną mineralnością, umiarkowaną zawartością alkoholu oraz bardzo dobrym i przyjemnym finiszem.
Winogrona z tego wina pochodzą ze starszych winnic o tradycyjnie najlepszych lokalizacjach
Wszystkie czynności podczas uprawy w winnicy wykonywano ręcznie.
Winogrona były rozbijane i macerowane przez kilka godzin, a następnie wyciskane z minimalnym naciskiem.
Fermentacja odbywała się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, pod ścisłą kontrolą temperatury.
Po zakończeniu fermentacji wino dojrzewało na drobnym osadzie przez dodatkowe dwa miesiące.
Najlepiej smakuje w temperaturze 12°C.








